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STAUB

STAUB

ストウブは1974年フランス発の調理器具メーカー。代名詞のピコ・ココットは蓋の裏についている突起が、素材から出る蒸気をふたたび水滴に戻してふっくらしっとりと仕上げるのが特徴。当初プロの料理人向けに開発されたため無水調理ができたり、こげつきにくくするためのエマイユ加工が施されていたりと機能性が重視されている。ストウブの製品は全体的に重たいものが多いなか、落ち着いた色と武骨なデザインが人気を呼び、一般家庭でも男女問わず愛用する人が増えている

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